#솔직사용후기 (1)-2 네스프레소 버츄오 커피머신 : 에이지드 수마트라 캡슐

마스터 오리진
리미티드 에디션
버츄오 빈티지 셀렉션

Aged Sumatra
에이지드 수마트라
2016년산 빈티지 수마트라 원두를 인도네시아의 대표적인 습식 탈곡 방식으로 가공 후, 3년 간 정성스럽게 자연스러운 에이징으로 커피 장인의 섬세한 손길을 느낄 수 있는 빈티지 에스프레소.

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3년 간의 에이징 과정
2016년 산 품질이 뛰어난 수마트라 커피 체리 선별
(전문지식을 갖춘 농부들이 하나씩 손으로 수확)
생두를 커피 체리에서 분리
3-5일간 자연상태로 일광건조
건조된 생두를 자루에 담아 보관
3개월 마다 자루를 열어 에이징 상태를 체크
공기와 접촉시킴
생두를 일일이 손으로 갈퀴질 해준 뒤 다시 자루 보관
다시 자루를 꿰메고 3개월 후 다시 체크
3년간 반복된 과정을 통해 만들어진 커피를 로스팅

에스프레소 40ml + 물 160ml + 얼음

네스프레소 버츄오 커피머신 리미티드 에디션 캡슐이다. 버츄오 머신 캡슐은 전용으로만 사용 가능하다. 구매는 온라인샵(모바일 어플리케이션)에서 했다. 광역시 소재 배송지의 경우 익일 수령이 가능한 배송시스템이나, 연휴 이후 주문량이 급증해서인지 평소 주문보다 하루 더 걸려 받아볼 수 있었다. 현재 온라인 구매 시 에이지드 수마트라 에스프레소 캡슐 단품은 오리지널 및 버츄오 모두 품절이고, 네스프레소 에이지드 수마트라 에스프레소 캡슐(2줄) 포함된 마스터 오리진 버츄오 팩은 아직 재고가 있는 상태로 구입이 가능하다.

네스프레소 버츄오 커피캡슐
강도 8
쓴맛 ⭐️⭐️⭐️⭐️
산미 ⭐️
바디감 ⭐️⭐️⭐️⭐️
로스팅 ⭐️⭐️⭐️⭐️
우디/스파이시/코코아

-로스티한 우디향의 커피에 스파이시함을 더하다

산미가 적으면서 쓴 맛과 묵직함이 특징. 원 샷을 추출해 물 160ml을 더하고 얼음을 넣어 아이스 아메리카노로 만들어 보았다. 네스프레소 버츄오 커피머신의 특징인 부드러운 풍미의 크레마가 그대로 살아있다. 상큼한 샤인머스캣을 더한 리코타치즈샐러드와 달달하게 설탕을 잔뜩 뿌린 못난이 꽈배기를 곁들여 먹으니 잘 어울렸다. 커피의 맛이 한층 매력있게 느껴진다.

산미가 있는 커피를 좋아하지 않으면서 강하고 바디감이 느껴지는 커피를 선호하는 사람에게 추천하고 싶은 네스프레소 버츄오 커피머신 전용 캡슐이다.